都勻毛尖

                                              都勻毛尖

隨著氣溫的升高，多地溫度已經超過20度，現在正是采茶的好時機，北到河南、南到廣西到處都是采茶的大軍。受疫情疫情影響河南信陽、浙江等地茶園一度出招工難的現象，好在問題不大。同樣是茶葉品種不同，價格相差特別大，信陽毛尖鮮葉已經超過80元一斤，而貴州白茶鮮葉價格低至15元一斤，同樣是茶葉價格為啥有的升有的降？

懂茶的人沒有不知道毛尖的，毛尖中信陽毛尖可謂一騎絕塵，今年毛尖鮮葉價格出現了不少的上漲，這對茶農來說是一件好事。茶農老張稱受疫情的影響前幾天差點沒有找到工人采茶，幸好朋友開車接了一批工人這才救了“命”，所有工人包吃包住，采一斤鮮茶可得25-60元。老張說最近幾天毛尖鮮茶價格上漲，收購價普遍已經超過了80元一斤，有的地方可以賣到130元一斤，也許有人炒作吧，具體的老張也不知道咋回事。

茶農介紹說4斤鮮茶可以炒1斤干茶，以80元的鮮葉收購價加上人工成本計算，一斤干茶的成本就要近400元，因此現在毛尖的零售價已經突破了500元一斤。鮮葉價格上漲了更高 興的是茶農，因為收入增加了，但是干茶價格上漲后也有人擔心茶葉太貴導致有價無市。老張說這些都不是自己擔心的事了，自己只要把茶采完就行了，其他的自己也沒有能力管。

和信陽相差幾千公里的貴州卻沒有這么好幸運了，受到疫情影響貴州黔西南苗族自治州的村民很多都沒有外出打工，因為采茶的人手很多導致市場上白茶供應量大增。收茶葉的販子看到產量這么大后鮮茶葉的價格一降再降，茶農稱剛開始時白茶鮮葉收購價為25元一斤，然后降到了20元一斤，18元一斤，現在收購價只有15元一斤，茶農從早忙到晚 只能收入40元左右。盡管采茶收入非常低，茶農也很沮喪，但是種出來的茶葉總是要賣的，茶農抱怨歸抱怨茶葉還要繼續采。

總結：毛尖價格飆升和白茶價格驟降都與人工脫不了關系，除了茶葉本身的優劣之外，疫情之下人工成為了茶葉是否漲價的因素。因為采摘毛尖缺少人手導致毛尖供應量偏緊，部分商家看到了炒作的希望，于是80元一斤收購鮮茶葉，為了競爭別家可能出100元一斤，這樣價格就上來了。至于白茶因為人力充足導致供應量大，所謂物以稀為貴，白茶產量上來了價格也就下來了，這也是白茶收購價只有15元一斤的原因。

毛尖價格的飆升與白茶價格的暴跌其實是人工的原因，對此你怎么看？你贊同這樣的說法嗎？歡迎留言討論，說說自己的看法。